Ebben a szilikon sütőformában tizenöt aranyos mini fánkot süthet. A szilikonformában sütve egészségesebb változatot kap kedvenc desszertjéből, mert sütéshez nincs szükség olajra. A formát használhatja hagyományos és mikrohullámú sütőben is, továbbá moshatja mosogatógépben.  

Megkértünk egy foodbloggert, hogy tesztelje a formát:

A forma kiváló minőségű, masszív szilikonból készült, így nem csavarodik el és megtartja az alakját. -60 °C és +230 °C között hőálló. A forma teljes űrtartalma 330 ml, és 15 db kisebb, 45 mm átmérőjű fánkot süthet benne. Ezek a mini fánkok szépen mutatnak, remek választás mindennapi desszertnek és ünnepi alkalmakra egyaránt. A gyerekek is imádni fogják, és szívesen segítenek majd a díszítésben.

A donutok, azaz az amerikai fánkok, élesztős tésztából készülnek. A töltött fánkoktól abban különböznek, hogy gyűrű alakúak, és töltelék helyett a tetejüket édes mázzal, szórással vagy egyszerűen cukorral és fahéjjal díszítik. Hagyományosan sütve készülnek, de diétásabb változatban sütőben is elkészíthetők. Ha ebben a formában sütjük őket, hígabb élesztős tésztát használunk, és habzsákkal a mélyedéseket félig töltjük. A formát nem szükséges zsírozni. Hagyjuk megkelni, betesszük az előmelegített sütőbe, és megsütjük. Sütés után rácson hűtjük, majd különféle mázakkal vagy csokoládéval kenjük meg a tetejüket. Mielőtt a máz megszáradna, szórjuk meg aprított dióval, kókuszreszelékkel vagy cukrászdíszekkel. A mázakat színezhetjük és kombinálhatjuk; én személy szerint óvatosan használok ételszínezéket. A fánkok nagyon finomak akkor is, ha csak fahéjas cukorral szórjuk meg őket.

Ebben a formában más típusú tésztát is sikerrel használhat, például sütőporral kelt kuglóftésztát. A recepteket azonban kisebb adagokra át kell számítani. A tésztát ismét habzsákba töltjük, és a formát mindig csak a mélyedések 1/2 vagy 2/3 magasságáig töltjük, a tészta kelésétől függően. Ugyanígy készíthetünk benne zselatinnal dermesztett, kicsi, sütés nélküli desszerteket is. Saját tapasztalatom alapján csak ajánlani tudom a formát: praktikus, könnyen tisztítható, a kis fánkok szépen mutatnak, és hamar a család kedvencévé válnak. M. F.