Középpel bevont négyleveles négyszögletű 8x8 cm-es tányérok, 4 darab
Ezekkel a precíz módon kidolgozott Patisse négyzetes formázású tárcsákkal a legfinomabb ételeket készítheti, például tortákat és apró süteményeket. Ezüst színben, rozsdamentes acélból készültek. Ez az eszköz mosogatógépben is el-/és használható. A tárcsa magassága 2,5 cm.
Tartalettek – teljes útmutató
Mi az a tartelette?
A tartelette egy kis, omlós pitekosárból készült sütemény, amely két részből áll: alapját egy omlós tészta, az úgynevezett „sablé” képezi. A név a sablage módszerből ered, amikor hideg vajat morzsalékosra kevernek liszttel, és csak ezután adnak hozzá tojást. Ettől a módszertől származik a „sablé” elnevezés; a tészta lehet sós vagy édes, az édes változatot „sablé sucré”-nek nevezik. Ezzel a módszerrel ropogósabb tésztát kapunk, amely hűtés után jobban megtartja formáját, és nem morzsálódik kézben, ellentétben a linzerrel. Ennek ellenére érdemes a tésztával gyorsan és hidegen dolgozni.
Patisse Nederland B.V.
De Wijer 8 EA Hapert (N.B.) 5527
info@patisse.nl
www.patisse.nl
Termék paraméterei
| Kategóriák: | Szeletes sütőrácsok |
| Tortakarika fix | |
| Tartalette, quiche, florentin sütőformák | |
| Tartelett formák - karika | |
| Rácskás tartalettes formák a tartelettekhez | |
| Gyártó | Patisse |
| EAN | 8712187021502 |
| Termékszám | 02150 |
Értékelés
Kapcsolódó termékek
Szeletelt formában tartholható mini tartalék 7x7 cm
1 400 Ft
Rozpouštěč na tartaletky nerezová forma čtverec 7x7x3,5 cm Microforata perforovaná
1 600 Ft
Lemezelt formájú téglalap a tartelette-hez 10x6 cm
1 550 Ft
Rozsdamentes formába tartalettek kisült 15x15x3,5 cm, Microforata perforált
2 780 Ft
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
