A valódi marcipánbevonó massza keletről érkezett; először Spanyolországba és Portugáliába jutott el.
Az igazi marcipán bevonóanyag Keletből származik; onnan jutott el először Spanyolországba és Portugáliába, majd Velencén keresztül terjedt el egész Európában. Használat: Elsősorban modellezésre szolgál díszek, figurák, virágok és egyéb torta- és süteménydíszek készítéséhez. Alkalmas torták bevonására, töltelékekhez és cukorkák készítéséhez is. Az igazi marcipán mindig elefántcsontszínű. Minél nagyobb a mandula aránya, annál jobb a minőség, és annál sötétebb a színe. Levegőn a marcipán lassan kiszárad és megkeményedik. Javasoljuk, hogy jól csomagolva, étkezési fóliába téve, zárt edényben, sötét helyen tárolja. A kész díszeket szobahőmérsékleten szárítjuk.
A csomag a következőket tartalmazza: 150 g
cukor, mandula (30%), glicerin E422, glukózszirup, aroma, kálium-só, szorbát E202, színezék E122
| Allergének | diófélék |
| Energiaérték kJ | 1910 kj |
| Energiaérték kcal | 456,4 kcal |
| Zsírok | 10,5 g |
| - ebből telített zsírsavak | 1 g |
| Szénhidrátok | 85 g |
| - ebből cukrok | 81 g |
| Fehérje | 6 g |
| Szál | 0 g |
| Só | 0,1 g |
EU
| Színes | Red |