Töltőanyag Liana 100 g toffee - Kleis, spol. s.r.o.

Stabilizátor tejszínes krémekhez és toffee ízű töltelékekhez — ideális desszertekhez, poharakhoz, süteményekhez és tortákhoz. Adagolás: 100 g stabilizátor + 0,250 l langyos víz + 0,5 l növényi habtejszín 100 g stabilizátor + 0,05 l langyos víz + 0,5 l állati eredetű habtejszín Használati útmutató: A stabilizátort vízben vagy tejben elkeverjük. Azonnal elektromos habverővel a félig felvert habtejszínhez adjuk, és addig verjük, míg a kívánt állagot eléri. Állati eredetű habtejszín esetén csak rövid ideig verjük, nehogy túlverődjön. Ízlés szerint tovább édesíthető vagy gyümölccsel gazdagítható. Azonnal kenje formába vagy előkészített piskótára a recept szerint, majd hűtőben 1–2 órát hagyjuk stabilizálódni. Összetevők: cukor, dextróz, sertészselatin, módosított keményítő (E1414), aroma, természetes cékla-kivonat, karmín, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav. Tápérték 100 g termékre: Energia 1654 kJ/395 kcal, Zsír < 0,5 g, ebből telített zsírsavak < 0,1 g, Szénhidrát 87 g, ebből cukrok 76 g, Fehérje 6,8 g, Só 0,03 g.