Első osztályú 100% étcsokoládé, 10 kg - Chocolate Del Caribe

Prémium csokoládénk kiváló választás nemcsak professzionális vendéglátóknak. Legjobb minőségű kakaóbabból készül, amely gazdag ízt és egyedi aromákat kölcsönöz neki.

A gyártó csokoládékat készít más ismert márkáknak is, például XOCO, Scharffen Berger, Norman Love Confections, Mesocacao és másoknak. Egyes márkák termékei Michelin-csillagos séfek éttermeibe kerülnek, ami jól mutatja, hogy ez egy magas minőségű termék. Prémium csokoládénk különböző kakaótartalommal érhető el, így kiválaszthatja az Önnek legmegfelelőbb ízt.

Ez a csokoládé kiváló minőségű, közép-amerikai Trinitario kakaóbabból készül: gondosan erjesztett, szárított, válogatott, tisztított és pörkölt, hogy megőrizze és kiemelje a régió jellegzetes aromáit. A kakaóvajtartalom 53,5%, és nem tartalmaz további hozzáadott zsírokat.

• Kézműves gourmet csokoládé.
• „Tree to Bar / Bean to Bar” gyártás.
• A babok származási helye: Közép-Amerika.
• Fino y de Aroma (Fine and Flavour), Trinitario.
• Gondos erjesztés, szárítás, válogatás, tisztítás és pörkölés az aroma megőrzéséért és kiemeléséért.
• 53,5% kakaóvajtartalom.
• Nincs kakaóvaj-helyettesítő, és nincs alacsony kakaóvajtartalmú kakaópor.