Dió (héj nélküli) 0,5 kg

A dió a cukrászat egyik legsokoldalúbb és legkedveltebb alapanyaga. Enyhén édeskés íze és kellemes textúrája tökéletesen kiegészíti a krémeket, pitéket, linzertésztát, karácsonyi süteményeket és a modern desszerteket. Remekül illik karamellhez, csokoládéhoz, almához vagy mézhez — akár a tésztába keverve, díszítésként használva, vagy ízletes diós tölteléket készítve belőle.

A dió természeténél fogva gazdag egészséges zsírokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, így a sütéshez nemcsak ízt, hanem tápértéket is ad. Felhasználható darálva, aprítva vagy egészben; kiválóan működik krémekben, töltelékekben, piskótákban és nyers (raw) receptekben is.

Alkalmas torták, cupcake-ek vagy pohárdesszertek díszítésére is — természetes formája és színe elegáns hatást kölcsönöz, és természetes megjelenést ad a desszertnek, amely most különösen trendi.