Bourbon vaníliapaszta, 75 g

Tortákhoz, süteményekhez, fagylalthoz, desszertekhez, pitékhez és tejszínhabhoz – ezekhez a finom falatokhoz tökéletes a bourbon vaníliaíz. A „bourbon” elnevezés csak akkor jár a vaníliának, ha a növényt valamelyik Bourbon-szigeten termesztették: Komorok, Madagaszkár, Mauritius, Réunion (korábban Île Bourbon) vagy a Seychelle‑szigetek. Mivel a vaníliabab aromája otthon nem mindig elérhető, bourbon vaníliapasztánk kiváló alapanyaga a sütésnek. Sűrű állaga révén a paszta sokkal könnyebben adagolható, mint a felvágandó és kikaparandó vaníliabab. A rizsszirupos alap megőrzi a vaníliabab finom illatát és ízét anélkül, hogy az aromát elpárologtatná. A pasztát könnyen belekeverheted tésztákba, pudingokba és krémekbe. Egy evőkanál paszta ízben felér egy egész vaníliababbal. A visszazárható tubusnak köszönhetően a vanília mindig kéznél van – használatra kész és egyszerűen adagolható.