Agávé szirup BIO sötét RAW - Natural 350ml

Agávovabbíl szirup módnebb választás cukor. Kifejezetten ajánlott azoknak az embereknek, akik lefogyni próbálnak, valamint cukorbetegsggel küzdő embereknek. Mi benne olyan különleges? 1,5-ször édesebb, mint a cukor, de sokkal alacsonyabb glikémiás indexe van, s ideélis főzéshez. Az agávovabb szirup, más néven agávovi nektár, Mexikóban termesztett cukorszirup egy bizonyos, agávfélék családjához tartozó növényekből. Kellemes íze van. Emlékeztet olyan, mint a hígított méz, de alacsonyabb glikémiás indexe van (az átlagos százalékos vércukorszint-emelkedés mérését két-három órával étkezés után). Az agávovabb szirup gyártása 5–7 évig tart, mert ebben a korban éri el a maximális cukortartalmat. Ezután a gazdák kézzel vágják. A szirup a növény magjából készül, amelyet pínának neveznek, mert vágás után ananászra emlékeztet. Az agávovabb szirup a növénymagból nyerhető ki szívókában, így gazdag inulintartalommal bír. Érdekesség, hogy a sajtózás után a gyümölcs még nem édes. Csak felhevítés után válik édes nektárrá, amelyet eztán finomítanak. Ez a könnyű gyártási módszer megkülönbözteti az agávovabb szirupot más szirupoktól, amelyek összetett transzformációs folyamatokkal készülnek, mint például a kukoricaszirup. A glikémiás indexe annak mérőszáma, hogy a glükóz szintje milyen gyorsan emelkedik a vérben fogyasztás után. A magas glikémiás indexű ételek gyorsan növelik a vér glükózszintjét. Az alacsony glikémiás indexű ételek pedig nem vagy csak lassan növelik a vércukorszintet.