Töltőszer Liana 100 g Áfonya - Kleis, spol. s r.o.

Stabilizátor tejszínhabhoz és áfonyás töltelékekhez desszertekhez, poharakhoz, süteményekhez és tortákhoz.

Adagolás: 100 g stabilizátor + 0,250 l langyos víz + 0,5 l növényi habtejszín 100 g stabilizátor + 0,05 l langyos víz + 0,5 l állati eredetű habtejszín

Használati útmutató: A stabilizátort oldjuk fel vízben vagy tejben, majd azonnal elektromos habverővel keverjük a félig felvert tejszínhabba. Verd keményre a kívánt állagig; állati eredetű tejszín esetén csak rövid ideig dolgozzuk, hogy elkerüljük a túlverést. Ízlés szerint édesíthető és gyümölccsel gazdagítható. Használat előtt formába vagy előkészített tortalapra simítsuk, majd hűtőben 1–2 órát hagyjuk megdermedni.

Összetevők: cukor, dextróz, sertészselatin, módosított keményítő (E1414), aroma, természetes cékla-kivonat, karmín, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav.

Tápérték 100 g termékre vetítve: Energia 1654 kJ / 395 kcal,
Zsír < 0,5 g ebből telített zsírsavak < 0,1 g,
Szénhidrát 87 g ebből cukrok 76 g,
Fehérje 6,8 g,
Só 0,03 g.