Tortabevonó fondant - PASTA TOP fehér, 1 kg

A Saracino White Pasta Top Sugar Paste kiváló minőségű fehér tortabevonó fondant, amely magas hőmérsékleten is könnyen kezelhető, és vékonyra nyújtható anélkül, hogy repedezne, professzionális eredményeket biztosítva. Különösen alkalmas forró, párás éghajlaton; könnyen ellenáll 35 °C feletti hőmérsékletnek és magas páratartalomnak, ami stabilitást biztosít a tortán. Emiatt ideális bevonó massza nyári esküvőkhöz. A Saracino White Sugar Paste fondant cukormassza, amelyet csúcsminőségűnek tartanak, Olaszországban készül, és a cukrászok körében nagyra értékelik rugalmassága, hibátlanul sima textúrája és finom vaníliás íze miatt. Ez a „pasta top” kész bevonó massza rendkívül rugalmas, és torták bevonására is használható anélkül, hogy olyan, „elefántbőr”-szerű repedések keletkeznének, mint más pasztáknál. Más népszerű Saracino pasztákhoz hasonlóan rugalmassága lehetővé teszi az 1 mm vastagságra való kinyújtást, miközben megtartja szilárdságát és rugalmasságát. Ennek a pasztának az egyedülálló összetétele lehetővé teszi a feldolgozást magas hőmérsékleten (akár 30 °C) és magas páratartalom mellett is. A bevonat finom karamellás illatú és ízű, valamint kellemesen sima textúrájú.