Tömörítőszerek Liana 500 g Neutral - Kleis, spol. s r.o.

Habkrém-stabilizátor, ízesítés nélküli töltelék desszertekhez, poharakhoz, süteményekhez és tortákhoz.

Adagolás: 100 g stabilizátor + 0,250 l langyos víz + 0,5 l növényi habtejszín 100 g stabilizátor + 0,05 l langyos víz + 0,5 l állati habtejszín

Használati utasítás: A stabilizátort vízben vagy tejben oldjuk fel. Azonnal elektromos habverővel keverjük a félig felvert habhoz, majd verjük a kívánt állagúra. Állati habtejszín használatakor rövid ideig verjük, hogy elkerüljük a túlvverést. Ízlés szerint édesíthetjük vagy gyümölcsöt adhatunk hozzá. Az elkészült habot azonnal formába vagy előkészített piskótára kanalazzuk, majd hűtőben 1–2 órát hagyjuk stabilizálódni.

Összetevők: cukor, dextróz, sertészselatin, módosított keményítő E1414, aroma, természetes céklakivonat, karmin, savanyúság-szabályozó: citromsav.

Tápérték 100 g termékre: Energia 1654 kJ / 395 kcal,

Zsírok < 0,5 g ebből telített zsírsavak < 0,1 g,

Szénhidrátok 87 g ebből cukrok 76 g,

Fehérje 6,8 g,

Só 0,03 g.