Töltőszer Liana 500 g Áfonya - Kleis, spol. s r.o.

Tejszínhab-stabilizátor ízesített krémes töltelékekhez, desszertekhez, poharakhoz, süteményekhez és tortákhoz.

Adagolás:
100 g stabilizátor + 0,250 l langyos víz + 0,5 l növényi habtejszín
100 g stabilizátor + 0,05 l langyos víz + 0,5 l állati eredetű habtejszín

Használati útmutató: A stabilizátort keverd el vízben vagy tejben, majd azonnal adagold elektromos habverővel a félig felvert habtejszínhez. Verd fel a kívánt állagra. Állati eredetű habtejszín esetén rövid ideig verj, hogy elkerüld a túlvizetést. Ízlés szerint édesítsd cukorral és adj hozzá gyümölcsöt. Az elkészült habot azonnal használd a recept szerint formákba vagy előkészített piskótára, majd hagyd hűtőben 1–2 órát, hogy stabilizálódjon.

Összetevők: cukor, dextróz, sertészselatin, módosított keményítő (E1414), aroma, természetes céklakivonat, karmín, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav.

Tápérték 100 g termékre:
Energia 1654 kJ / 395 kcal
Zsír < 0,5 g, ebből telített zsírsavak < 0,1 g
Szénhidrát 87 g, ebből cukrok 76 g
Fehérje 6,8 g
Só 0,03 g