Töltőanyag Liana 500 g Citrom - Kleis, spol. s r.o.

Stabilizátor tortabevonóhoz és citromos ízű töltelékekhez — ideális desszertek, poharak, sütemények és torták készítéséhez.

Adagolás: 100 g stabilizátor + 0,250 l langyos víz + 0,5 l növényi habtejszín
100 g stabilizátor + 0,05 l langyos víz + 0,5 l tej alapú habtejszín

Használati utasítás: A stabilizátort elkeverjük a vízben vagy tejben, majd azonnal elektromos habverővel beleforgatjuk a félig felvert tejszínhabba. Verjük tovább, amíg eléri a kívánt állagot. Tej alapú habtejszín esetén csak rövid ideig verjük, hogy elkerüljük a túlvibrálást. Ízlés szerint tovább édesíthető és gyümölccsel gazdagítható. Az elkészült krémet azonnal felhasználjuk a recept szerint formákba vagy az előkészített piskótára, majd hűtőben 1–2 órát hagyjuk stabilizálódni.

Összetevők: cukor, dextróz, sertészselatin, módosított kukoricakeményítő (E1414), aromák, természetes cékla kivonat, karmín, savanyúságot szabályozó: citromsav.

Tápérték 100 g termékre: Energia 1654 kJ / 395 kcal,
Zsírok < 0,5 g ebből telített zsírsavak < 0,1 g,
Szénhidrátok 87 g ebből cukrok 76 g,
Fehérje 6,8 g,
Só 0,03 g.