Tartósítószer Liana 100 g, eper - Kleis, spol. s r.o.

Stabilizátor tejszínhabhoz és eperaromás töltelékekhez desszertekhez, poharakhoz, süteményekhez és tortákhoz. Adagolás: 100 g stabilizátor + 0,250 l langyos víz + 0,5 l növényi tejszín 100 g stabilizátor + 0,05 l langyos víz + 0,5 l állati tejszín Használati útmutató: A stabilizátort vízben vagy tejben oldja fel, majd az így kapott keveréket azonnal dolgozza bele elektromos habverővel a félig felvert tejszínhabba. Verje addig, míg eléri a kívánt állagot. Állati tejszínhabnál csak rövid ideig verje, nehogy túlvágódjon. Ízlés szerint édesítse és adjon hozzá gyümölcsöt. Az elkészült habot azonnal használja fel a recept szerinti formákba vagy az előkészített piskótára, majd hűtőben hagyja 1–2 órát stabilizálódni. Összetevők: cukor, dextróz, sertészselatin, módosított keményítő (E1414), aroma, vöröscékla (természetes kivonat), karmín, savszabályozó: citromsav. Tápérték 100 g termékre vonatkoztatva: Energia 1654 kJ / 395 kcal, Zsírok <0,5 g ebből telített zsírsavak <0,1 g, Szénhidrátok 87 g ebből cukrok 76 g, Fehérje 6,8 g, Só 0,03 g.