Tartósító Liana 100 g Pisztácia - Kleis, spol. s r. o.

Tejszínhab-stabilizátor pisztáciás aroma töltelékekhez — desszertekhez, poharakhoz, süteményekhez és tortákhoz.

Adagolás:
100 g stabilizátor + 0,250 L langyos víz + 0,5 L növényi habtejszín
100 g stabilizátor + 0,05 L langyos víz + 0,5 L tejalapú habtejszín

Használati útmutató: A stabilizátort vízben vagy tejben keverje el, majd azonnal elektromos habverővel dolgozza a félig felvert habtejszínbe. Verje addig, amíg eléri a kívánt állagot. Tejalapú habtejszín esetén röviden verje, hogy elkerülje a túlvérést. Ízlés szerint tovább édesíthető, és gyümölccsel gazdagítható. A kész habot azonnal használja formákba vagy előkészített piskótára, majd hűtőben hagyja 1–2 órát stabilizálódni.

Összetevők: cukor, dextróz, sertészselatin, módosított keményítő (E1414), aroma, vörösrépa természetes kivonat, karmín, savszabályozó: citromsav.

Tápérték 100 g termékre:
Energia 1654 kJ / 395 kcal
Zsírok < 0,5 g, ebből telített zsírsavak < 0,1 g
Szénhidrátok 87 g, ebből cukrok 76 g
Fehérje 6,8 g
Só 0,03 g