Szilikon csokoládéforma — disznó alakú

Vidám bonbonforma malac alakban. Tapadásmentes, rugalmas szilikonból készült, így a malackákat mindig könnyen kiborítja belőle. A formában 16 malackát készíthet, melyek önmagukban is fogyaszthatók vagy tortadísznek használhatók. Mosogatógépben mosható. Egy malacka méretei: 3,5 x 3,2 x 1,5 cm, térfogata 120 ml. 

Leteszteltük egy foodbloggerrel:

Ez a vidám forma ideális töltetlen csokoládékhoz és pralinékhoz egyaránt. Ha csak csokoládét használunk, az egész forma megtöltéséhez kb. 150 g csokoládéra lesz szükség. Pralinékhoz kevesebb csokoládé kell; ez a rétegvastagságtól és a töltelék mennyiségétől függ. A csokoládét használat előtt olvassuk fel és temperáljuk. Ajánlott a dupla falú edény, de olvasztható gőz felett vagy mikrohullámú sütőben is. A csokoládét felaprítjuk, az összmennyiség kb. 2/3-át lassan, gyakori kevergetés mellett kb. 45 °C-ig melegítjük, majd levesszük a hőforrásról, hozzáadjuk a maradékot és hagyjuk felolvadni a temperáláshoz. Lehűtve a hőmérséklet fajtától függően 29–31 °C között legyen (fehér csokoládé 29 °C, tej- és étcsokoládé 30–31 °C). Hőmérő nélkül kipróbálható egy kis próbakenet az alsó ajkon; a csokoládé sem legyen túl meleg, sem túl hideg. Ezután megtöltjük a formát, többször óvatosan megütögetjük az asztallapot a buborékok eltávolításához, a felszínt erősen simítóval egy mozdulattal letöröljük, és hűvös helyre tesszük. A teljes megdermedés után a bonbonok könnyen kiboríthatók. Pralinék készítésénél vékony réteget kenünk a lyukak falára kerek ecsettel, megdermesztjük, ismételjük, majd betöltjük a tölteléket és lezárjuk csokoládéval. A felszínt ismét elsimítjuk, majd teljes megdermedés után kiborítjuk. A forma könnyen kezelhető és karbantartható, mosogatógépben mosható, és -60 °C és +230 °C között használható. Teljes mértékben elégedett vagyok vele, ezért ajánlom. M.F.