Szárított tojássárgája por, 100 g

Minőségi szárított tojássárgája, amelyet profi cukrászok és otthoni pékek egyaránt kedvelnek. Kiváló választás piskótatésztákhoz, krémekhez, csokoládémoussekhez, házi fagylalthoz és minden olyan recepthez, amely tojássárgáját igényel.

A sárgya por előnye a könnyű tárolás, pontos adagolás és gyors felhasználás. Folyékony sárgája készítéséhez keverjen össze 50 g port 65 ml langyos vízzel. Így elkészítve ugyanolyan módon használható, mint a friss sárgája.

100 g por hozzávetőlegesen 10–12 tyúktojás sárgájának felel meg. A pasztőrözés és porlasztva szárítás miatt a termék salmonella-kockázat nélkül alkalmazható.

A CM Basics sorozatot a praktikusság, kevesebb csomagolóanyag és kedvezőbb ár jegyében fejlesztettük. A termék ideális rendszeres használatra és kiegészítő csomagolásként.

A termék előnyei

• gyakorlatias helyettesítője a friss sárgájának
• alkalmas piskótaalapokhoz, mousse-okhoz és fagylalthoz
• könnyű adagolás és hosszú eltarthatóság
• salmonella-kockázat nélkül
• ideális professzionális és otthoni használatra
• takarékos csomagolás minimális csomagolóanyaggal

Használat

50 g sárgájaport keverjen össze 65 ml langyos vízzel. A kész keveréket ugyanúgy használja, mint a hagyományos tojássárgáját.