SweetArt valódi marcipán, vörös, 30% mandula (150 g)

Az igazi marcipán cukrászati massza, eredetileg a Közel-Keletről származik, majd először Spanyolországba és Portugáliába jutott, később pedig Velencén keresztül terjedt el Európában. Felhasználás: Elsősorban modellezésre alkalmas massza díszek, figurák, virágok és egyéb torta- vagy süteménydíszek készítéséhez. Használható továbbá torták bevonására, töltelékekhez vagy sütemények elkészítéséhez is. Az igazi marcipán mindig elefántcsontszínű; minél magasabb a mandula aránya, annál világosabb és jobb minőségű. Levegőn a marcipán lassan szárad és megkeményedik, ezért javasoljuk jól fóliába csomagolva, zárt edényben, sötét helyen tárolni. A kész díszeket szobahőmérsékleten szárítsuk. Összetevők: cukor, mandula (30%), glicerol E422, glükózszirup, aroma, káliumszorbát E202, színezékek E122, E110, E102. Tápérték 100 g-ban: energia 1910 kJ/456 kcal, zsírok 10,5 g (amelyből telített zsírsavak 1 g), szénhidrátok 85 g (amelyből cukrok 81 g), fehérje 6 g, só 0,1 g.