SweetArt valódi marcipán, türkiz — 30% mandula (150 g)

Az igazi marcipán hagyományos cukrászati alapanyag, amely Keletből érkezett, majd Spanyolországon és Portugálián át, végül Velencén keresztül terjedt el Európában. Felhasználás: Kiváló modellezésre: díszek, figurák, virágok és egyéb torta- és süteménydíszek készítéséhez. Alkalmas tortabevonóként (fondant), töltelékek alapanyagaként vagy sütemények hozzávalójaként. Az autentikus marcipán elefántcsontszínű; minél nagyobb a mandula aránya, annál jobb minőségű és mélyebb a színe. A levegőn a marcipán lassan szárad és keményedik, ezért tárolja jól fóliázva, zárt edényben, sötét helyen. A kész díszeket szobahőmérsékleten szárítjuk. Összetevők: cukor, mandula (30%), glicerin E422, glükózszirup, aroma, káliumszorbát E202, színezék E133. Tápérték 100 g-ban: energia 1910 kJ / 456 kcal, zsírok 10,5 g (amiből telített zsírok 1 g), szénhidrátok 85 g (amiből cukrok 81 g), fehérje 6 g, só 0,1 g