A valódi marcipán eredetileg Keletrol származik; innen vitték először Spanyolországba és Portugáliába. Később Velencén keresztül terjedt el Európában. Használat: Elsősorban díszítésre és formázó masszaként szolgál ékszerek, figurák, virágok és egyéb tortadíszek készítéséhez. Kiváló torták bevonásához, töltelékekhez vagy süteményekhez is. A valódi marcipán mindig elefántcsontszínű: minél nagyobb a mandula aránya, annál jobb minőségű és világosabb a színe. A levegőn a marcipán lassan kiszárad és megkeményedik, ezért javasoljuk jól fóliázva, zárt edényben, sötét helyen tárolni. A kész díszeket szobahőmérsékleten szárítjuk.
A csomag a következőket tartalmazza: 150 g
cukor, mandula (30 %), glicerol E422, glükózszirup, aroma, kálium‑szorbát E202, színezékek E122, E133
| Allergének | diófélék |
| Energiaérték kJ | 1910 kj |
| Energiaérték kcal | 456,4 kcal |
| Zsírok | 10,5 g |
| - ebből telített zsírsavak | 1 g |
| Szénhidrátok | 85 g |
| - ebből cukrok | 81 g |
| Fehérje | 6 g |
| Szál | 0 g |
| Só | 0,1 g |
EU
| Színes | Kék |