SweetArt Prémium marcipán, sötétbarna, 30% mandulatartalom (150 g)

Az eredeti marcipántortabevonó (fondant) keleti eredetű; először Spanyolországba és Portugáliába jutott el, majd Velencén át egész Európába. Felhasználás: Kiválóan alkalmas díszek, figurák, virágok és egyéb torta- és süteménydíszek modellezéséhez. Használható torták bevonására, tölteléknek, illetve cukorkák készítéséhez. Az igazi marcipán elefántcsontszínű; minél magasabb benne a mandula aránya, annál jobb a minőség és annál sötétebb a szín. Levegőn lassan kiszárad és megkeményedik, ezért tárolja jól lezárva, étel- vagy sütőfóliában vagy zárt edényben, sötét helyen. A kész díszeket szobahőmérsékleten szárítsa. Összetevők: cukor, mandula (30%), glicerin E422, glükózszirup, aroma, kálium-szorbát E202, színezékek E110, E122, E133 Tápérték 100 g-ban: energia 1910 kJ/456 kcal, zsír 10,5 g (amelyből telített: 1 g), szénhidrát 85 g (amelyből cukrok: 81 g), fehérje 6 g, só 0,1 g