Sajt fondü

A fondü ma a világ minden táján különböző formában megtalálható. Valószínűleg a legnépszerűbb a csokoládéfondü, de nem ez volt az első. Az első fondü Svájcból származott, és sajtból készült.

Minőségi alapanyagokból készült sajtfondü

Ahhoz, hogy otthonában is élvezhesse a sajtfondüt, szüksége van egy speciális készletre, amelyet ennek az ételnek az elkészítésére terveztek. Ez nem nagy befektetés, elég beszerezni az alapváltozatot, amely mindent tartalmaz, amire szükséged van - egy szószos edényt, egy égőt és néhány villát. Ezután meg kell vásárolnia a fondühöz szükséges sajtot. Itt viszont nem jó spórolni. Ha igazán élvezni szeretné, akkor mélyebben a zsebébe kell nyúlnia, és megvenni például egy jó minőségű Emmentalt, majd finomra reszelni, és beletenni egy felmelegített edénybe. A sajtmártáshoz egy kis teljes tejet vagy még jobb esetben tejszínt is kell önteni az edénybe. Az így kapott sajtkeverékbe aztán villával mártsuk bele a tésztadarabokat. Az ideális a bagett.