Római fazék 4 l

Azsi edény egy speciális anyagból készül, amely lehetővé teszi az ételkészítést vízgőzzel – a porózus szerkezet felszívja a vizet, amely a sütés során elpárolog. Ezekbe az úgynevezett római edényekbe semmilyen zsiradékot vagy olajat nem adnak. Az ételek azonban így sem égnek le, természetes megjelenésüket és ízüket, valamint a legtöbb vitamin és minden esszenciális tápanyag megőrzik.
A római edényben egészségesen lehet sütni különböző húsokat, baromfit, halat, zöldséget, de akár kenyeret is. Nagyon alkalmas fogyókúrás étrendekhez.
A edény magassága 14 cm, hossza 31 cm és szélessége 21 centiméter. Anyaga magas hőfokon történő használatra. Javasolt folyó víz alatt mosni, kerüld a karcoló tisztítószereket, amelyek áthatolhatnak az edénybe.

Küldtünk Önöknek egy foodbloggerrel megvizsgáltatni:

Ez a római edény hagyományos agyagremek belső mázzal. Ezért ezzel a gyártással a edény jobban átengedi a gőzt, amelynek működését az edény felhasználása is támogatja. Az edény teljes térfogata négy liter, a belső alsó rész kettő litert, és ugyanannyi fér el a felső részben. Aki többre van szüksége, az ugyanígy megtalálható ennek az e-shopnak a kínálatában. Az alsó rész alján bordázott, a felső sima. Ezek felcserélhetők a készített fogáshoz. Használat előtt be kell tartani néhány szabályt. Minden használat előtt mindkét edényt fél órára hideg vízbe kell meríteni. Töltés után a hideg sütőbe tesszük, és a sütés során, főleg gáztűzhelyen, fokozatosan növelni kell a hőmérsékletet. Megelőzendőek a hirtelen hőmérséklet-változtatások, ne tegyünk hideg hozzávalókat a forró edénybe, és fordítva. A sütés után az edényt deszkára vagy rácsra helyezve hagyjuk pihentetni, nem rozsdamentes felületen. Óvatosan kell vele bánni és kerülni a ráztásokt.

A római edény kiváló segítő nem csak diétás ételekhez. A szokványos, zsír nélkül készült ételeken kívül desszertek is készíthetők benne, például zsemlegeson vagy rozsos piskóta. Ebben az esetben az alsó részt meg kell olvasztani vajjal vagy más zsírral. Emellett kiváló a kenyérsütéshez vagy más kelesztett tésztából készült ételekhez, például kalácsokhoz, vagy töltött süteményekhez. Az alsó rész zsiradékkal kenendő meg. A felső rész pedig, ha több tészta van benne, akkor a tetejére is megemeli a tészta. Egyesek papírt is használnak a sütéshez. A római edény előnye, hogy az étel nem leég meg, nem szárad ki, és megőrzi az ízét és illatát. A sütés végén lehet a fogást felnyitni, hogy ropogós kéreg alakuljon ki. Az étel elkészítéséhez nem feltétlenül kell figyelni az időzítést, mert a köret is készíthető együtt a hússal. Csak hosszabb sütési idővel kell számolni, mivel az ételt hideg sütőbe tesszük.

Használat után a edényt kézzel törölgetéssel vagy szivaccsal tisztítható adalékanyag nélkül, rongy vagy kefe használata nélkül. Ha a edény sokat szennyeződött, akkor tiszta vízbe lehet áztatni, és a szennyeződést lemosni. Ezt követően szabad térben, szárítva kell hagyni, akár egy tálcán vagy alátámasztva, például farakással, hogy a levegő körbejárjon. A konyhában ez a felső konyhapulton van. :)

A római edény nagyszerű segítő, és ha betartják a használati útmutatóban leírt néhány szabályt, hosszú ideig és teljes megelégedésre szolgál. M.F.