Professzionális szilikonforma trüfflekhez és éclairhez

A Truffle Eclair75 forma, amelyet Carmine Di Donna cukrásszal közösen terveztek, a gömbök eleganciáját ötvözve finom, díszes desszertek vagy különleges, egyadagos dekorációk készítésére alkalmas. A csomag funkcionális műanyag kiszúrót tartalmaz, amellyel eredeti díszeket és támasztó alapokat készíthet. Carmine Di Donna olasz cukrászmester, aki a hagyományos péksüteményeket a modern cukrászattal ötvözve alkot egyedi desszerteket. 2015-ben a többcsillagos séf Gennaro Esposito Torre del Saracino cukrászatának vezetőjévé vált, 2017-ben csatlakozott az Accademia Maestri Pasticceri Italiani (AMPI) tagjaihoz, majd 2020-ban az Identità Golose a „2020. év cukrásza” címmel ismerte el. Ma vállalatoknak, cukrászdáknak és főzőiskoláknak nyújt tanácsadást. A Silikomart Professional Eclair75 Truffle forma 8 db, egyenként 75 ml-es üreggel rendelkezik, és elegáns, időtlen megjelenésű készítményekhez ideális.

Méretek: 30 × 18,5 cm

Méret: 13,5 × 3,5 cm