Az eredeti marcipán tortabevonó fondant Keletből származik, és onnan jutott el először Spanyolországba és Portugáliába.
Az igazi marcipán bevonóanyag eredetileg a Keletből származik; onnan jutott el először Spanyolországba és Portugáliába, majd Velencén át terjedt tovább Európában. Felhasználás: Elsősorban modellező fondantként használják díszek, figurák, virágok és egyéb torta- és süteménydíszek készítéséhez. Továbbá torták bevonására is alkalmas; töltelékekhez vagy cukorkák készítéséhez is felhasználható. Az igazi marcipán mindig elefántcsontszínű. Minél nagyobb a benne lévő mandula aránya, annál jobb a minősége és annál sötétebb a színe. Levegőn a marcipán lassan kiszárad és megkeményedik. Ezért javasoljuk, hogy jól csomagolva, étkezési fóliában és zárt edényben, sötét helyen tárolja. A kész díszeket szobahőmérsékleten szárítjuk.
A csomag a következőket tartalmazza: 150 g
cukor, mandula (30%), glicerin E422, glükózszirup, aroma, káliumszorbát E202, színezék E102
| Allergének | diófélék |
| Energiaérték kJ | 1910 kj |
| Energiaérték kcal | 456,4 kcal |
| Zsírok | 10,5 g |
| - ebből telített zsírsavak | 1 g |
| Szénhidrátok | 85 g |
| - ebből cukrok | 81 g |
| Fehérje | 6 g |
| Szál | 0 g |
| Só | 0,1 g |
EU
| Színes | Sárga |