Az igazi marcipán bevonóanyag a Keletből származó édesség, amelyet először Spanyolországba és Portugáliába vittek.
Az igazi marcipán bevonóanyag eredetileg Kelet felől származik; onnan jutott először Spanyolországba és Portugáliába, majd Velencén keresztül terjedt el Európában. Felhasználás: Elsősorban modellező fondantdíszek, figurák, virágok és egyéb torta- és süteménydíszek készítéséhez. Alkalmas torták bevonására, töltelékekhez vagy cukorkák készítéséhez is. Az igazi marcipán mindig elefántcsontszínű: minél nagyobb benne a mandula aránya, annál jobb minőségű és sötétebb árnyalatú. Levegőn a marcipán lassan kiszárad és megkeményedik, ezért javasoljuk jól csomagolva, ételfóliában, zárt edényben, sötét helyen tárolni. A kész díszeket szobahőmérsékleten szárítsuk.
A csomag a következőket tartalmazza: 150 g
cukor, mandula (30%), glicerin E422, glükózszirup, aroma, kálium-szorbát E202, színezékek: E122, E110, E102
| Allergének | diófélék |
| Energiaérték kJ | 1910 kj |
| Energiaérték kcal | 456,4 kcal |
| Zsírok | 10,5 g |
| - ebből telített zsírsavak | 1 g |
| Szénhidrátok | 85 g |
| - ebből cukrok | 81 g |
| Fehérje | 6 g |
| Szál | 0 g |
| Só | 0,1 g |
EU
| Színes | Red |