100% áfonya gyümölcspüré 1 l - Bonne lejárat: 2026.11.28.

Keres 100%-os gyümölcspürét, amely pasztőrözött és nem tartalmaz semmilyen vegyi anyagot vagy mesterséges édesítőszert? Ilyet nálunk talál. A gyümölcspüré mindig jól jön. A cukrászatban a gyümölcspüré egyre gyakrabban jelenik meg — különböző receptekben. Tehát ha gyümölcsös tölteléket, habos tortát (ún. mousse cake), gyümölcsös ízű ganache-t, fagylaltot/sorbetet, gyümölcszselés bonbont vagy például gyümölcsbetétet készít tortába, a püré biztosan hasznos lesz.

A kész püré megkönnyíti a munkát. Százszázalékosan helyettesíti a friss gyümölcsöt, amelyet még feldolgozni kellene ahhoz, hogy az eredmény olyan jó legyen, mint a kész pürénél. A tartós, kész püré már felhasználásra kész. Az adagolást és az ízt mindig a recepttől függően válasszuk. A pürét természetesen a cukrászaton kívül is használhatjuk — egészséges uzsonnaként, vagy például koktélokba, turmixba, smoothie-ba és egészséges zabkásákba. A püré nem feltétlenül csak gyümölcsből készül. A püré önmagában is fogyasztható. Hűtve ajánlott tálalni.

Felbontás után tárolja hűtőben, és fogyassza el 7 napon belül.

Próbálja ki a gyümölcsös eperganache-t: melegítsen fel 120 ml tejszínt, adjon hozzá 270 g fehér csokoládét, 27 g eperpürét és egy citrom levét. Mindet folyamatos keverés közben olvassza össze. Hagyja megdermedni másnapig, és az eperganache kész.