Mandulaszeletek, 500 g, minőségmegőrzés: 2026. 07.

A mandula a mandulafa ehető magja. Tartós növény, a rózsafélék (Rosaceae) családjába tartozik. Főként Szaúd‑Arábiában, Libanonban, Törökországban, Iránban és Izraelben termesztik. Bár gyakran „diónak” nevezik, valójában nem dió, hanem mag. Hogyan nő? A mandulafa rostos burokban fejlődő termést hoz: a lapos, megnyúlt termés szürkészöld héja éréskor megreped, belül pedig a kőben található a mag. Kétféle mandula létezik: édes és keserű. Az édes mandulát elsősorban élelmiszeriparban, valamint kozmetikában és gyógyászatban használják. A keserű mandula ritkábban termesztett, mert amigdalint tartalmaz, amely potenciálisan káros lehet. Mandula – tápérték A mandula egyik nagy előnye a tápanyag‑összetétele. Gazdag egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakban, amelyek fontosak a szervezet, különösen a szív- és érrendszer számára. Emellett sok értékes ásványi anyagot és vitamint tartalmaz: magnéziumot, káliumot, valamint kalciumot, foszfort, cinket és vasat. Jó rostforrás, ami támogathatja az emésztést. Továbbá tartalmaz: vitamin E‑t, B‑vitaminokat, A‑vitamint. A mandula jelentős fehérjeforrás is: ad L‑arginint és fenilalanint, továbbá gazdag flavonoidokban és polifenolokban. A mandula egészségügyi előnyei A mandula értékes étrendkiegészítő a sok hasznos tápanyag miatt. Különösen támogathatja a szív- és érrendszer egészségét, javíthatja a vérkeringést és hozzájárulhat a vérnyomás csökkentéséhez, ezáltal mérsékelve a szívroham, az érelmeszesedés vagy a stroke kockázatát. Emellett kedvezően hat az immunrendszerre, javíthatja a koncentrációt és a közérzetet, ami segíthet a depresszió megelőzésében. A mandula a bőr számára is előnyös, és hozzájárulhat az UV‑sugárzás elleni védelemhez. Összetevők: hámozott mandulaszeletek