A LorAnn Aroma banán gazdag, robusztus és tartós ízprofilú, amely eltér a hagyományos koncentrált kivonatoktól. Az emulziók különösen jól teljesítenek igényes felhasználási területeken, és magas hőmérsékleten is feldolgozhatók. Kiváló választás tortákhoz, sütikhez, ostyákhoz és töltelékekhez, például mázakhoz és desszertekhez. Az emulziók alkoholmentes, kiváló alternatívái a vízalapú kivonatoknak: az ízt alkohol helyett természetes stabilizátorokban mikroenkapszulázzák, majd vízben diszpergálják. A kapszulázás biztosítja, hogy az íz még hőkezelés során is megőrizze integritását.
A csomag a következőket tartalmazza: 118 ml
víz, propilénglikol, színezék: karamell, természetes és mesterséges aroma, alkohol, xantán gumi, kukoricaszirup, cukor, melasz.
| Allergének | Tej, Kén-dioxid és szulfitok, diófélék, Szója, tojás |
USA
| Kategóriák: | Kivonatok, ízesítők |
| Ízesítő - LorAnn | |
| Emulze | |
| Gyártó | LorAnn |
| EAN | 023535740081 |
| Termékszám | L0740 |