A természetes lipázok több ízt adnak a készterméknek. A lipázok a zsírsavak felszabadításával működnek, amelyek garantálják a különleges érlelésű sajtok egyedi ízét. Por alakban kaphatók, és 100%-ban természetes, bézs színű termék. Kivonása hagyományos módszerrel történik a bárányok nyálmirigyéből. A kivonás után következik a szárítási fázis, amely lassú és folyamatos, hogy elkerüljük a termék megterhelését, valamint biztosítsuk annak homogenitását és megfelelő nedvességtartalmát. 25 g-os kiszerelésben.
| Gyártó | Enolandia S.r.l. |
| EAN | 2700001179283 |
| Termékszám | 14035 |