Mennyi ehető papírgélre lesz szükség, és hogyan kell vele dolgozni?
Ételbeli papírhez való gél, amelyet az édességre ragasztásra használnak. Az ételfesték kiemeli az ételfelületen lévő színeket, a képet a tortára rögzíti, és főleg megakadályozza a nedvességet, hogy ne károsítsa az ételfelületet.
29.4.2021
A gél felvitele először a Jegyszerű papírból készült kép alsó oldalára kerül, ezt a tortára helyezzük, majd a gél a felső oldalra kerül. Paszta az ételből készült papírra a legjobb késével kenni, vagy kis spatulával. Nem jó például a konyhai ecsettel megkenni – a festékek inkább elfolynak az ételpapíron, mint kiemelnék. Ételpapír a kenés után a alsó oldal hajlamos lehet, ne erőltessük a kép kiegyenesítését, a papír magától kiegyenesedik a felső oldal megkenése után. Az alsó oldalt nagyon alaposan kenjük meg, több gél fogy el, mint a felső oldalon. Ne használjon semmit helyettesítőként ételfestéket az ételpapírhez, különösen ne olyan ragasztót, amely más összetevőkkel rendelkezik és tönkreteheti a képet.
Mennyi ételgélre van szükség?
Egy 50 g-os pohár egy 20 cm átmérőjű kerek képhez elegendő. Ha két ilyen képe van, vagy egy A3 méretű kép, akkor a gél 90 g-os kiszerelése elegendő.
Tippek: Az ételgél néha más célokra is felhasználható. A rózsaszín virágok szirmain úgy néz ki, mint a harmat. A gél jól színezhető gélfestékkel. Ha maradna gél, egyszerűen kék árnyalatra színezheted, és a tortád vízfelülete nagyon élethű lesz.
A likőrös csúcsok a cseh desszertek egyik ikonikus fajtája. Első pillantásra elegáns formájuk, fényes csokoládémázuk és ellenállhatatlan, folyékony belsejük ragadja meg a szemet. Sok házi cukrász tart tőlük, mert a hagyományos, speciális dupla csúccsal készítés nagy tapasztalatot, precizitást és türelmet követel — jó hír azonban, hogy ma már létezik sokkal egyszerűbb megoldás.
Hogyan működnek az élelmiszerfestékek, és miért nem elég csak az árnyalat alapján választani
Az élelmiszerfestékek a modern cukrászat alapjai: süteményekhez, macaronokhoz, krémekhez, csokoládédíszekhez, mázakhoz, modellezőfondanthoz és ünnepi desszertekhez egyaránt használatosak. Ugyanakkor a rosszul megválasztott festék gyakran okozza, hogy a krém kicsapódik, a csokoládé besűrűsödik, a macaronok megrepedeznek, vagy a végeredmény színe egyáltalán nem egyezik a várt árnyalattal.
Ahhoz, hogy a kedvencekhez hozzáadhassuk a terméket, be kell jelentkezned. Ha még nincs fiókod, kérlek regisztrálj. Bejelentkezés után ki is használhatod a hűségprogram előnyeit, és akár 15%-kal olcsóbban vásárolhatsz.
Bejelentkezés után adja hozzá a terméket a kedvencekhez.
Elfelejtett jelszó
Küldje el kérdését az eladónak
Figyelje az árat és a rendelkezésre állást
Új termékértékelés hozzáadása
Véleményt csak olyan vásárló írhat, aki már megvásárolta a terméket.
Hogyan értékelhetek egy terméket?
A vásárlást követően a vásárlók mindig kapnak egy e-mail űrlapot a termék értékelésére, ahol beírhatják a megvásárolt termékkel kapcsolatos saját tapasztalataikat.
Rendelés egy másikra 24590 Ft és van ingyenes szállítás. *
Ingyenes szállítás feltételei: Max. csomag súlya: 14.00 kg, max. hossz méretű szállítmány: 0.00 m
