Mennyi ehető papírgélre lesz szükség, és hogyan kell vele dolgozni?

Ételbeli papírhez való gél, amelyet az édességre ragasztásra használnak. Az ételfesték kiemeli az ételfelületen lévő színeket, a képet a tortára rögzíti, és főleg megakadályozza a nedvességet, hogy ne károsítsa az ételfelületet.

29.4.2021

A gél felvitele először a Jegyszerű papírból készült kép alsó oldalára kerül, ezt a tortára helyezzük, majd a gél a felső oldalra kerül. Paszta az ételből készült papírra a legjobb késével kenni, vagy kis spatulával. Nem jó például a konyhai ecsettel megkenni – a festékek inkább elfolynak az ételpapíron, mint kiemelnék. Ételpapír a kenés után a alsó oldal hajlamos lehet, ne erőltessük a kép kiegyenesítését, a papír magától kiegyenesedik a felső oldal megkenése után. Az alsó oldalt nagyon alaposan kenjük meg, több gél fogy el, mint a felső oldalon. Ne használjon semmit helyettesítőként ételfestéket az ételpapírhez, különösen ne olyan ragasztót, amely más összetevőkkel rendelkezik és tönkreteheti a képet.

Mennyi ételgélre van szükség?

Egy 50 g-os pohár egy 20 cm átmérőjű kerek képhez elegendő. Ha két ilyen képe van, vagy egy A3 méretű kép, akkor a gél 90 g-os kiszerelése elegendő.

Nincs más dolgod, mint kiválasztani az ételpapírt, vagy nyomtassuk ki az ételfogó papírt a fotóddal vagy rajzoddal.

Tippek: Az ételgél néha más célokra is felhasználható. A rózsaszín virágok szirmain úgy néz ki, mint a harmat. A gél jól színezhető gélfestékkel. Ha maradna gél, egyszerűen kék árnyalatra színezheted, és a tortád vízfelülete nagyon élethű lesz.