Invertní cukr 100g - Cake Masters
870 Ft
870 Ft / 100g
praktická cukrářská surovina vhodná pro slazení fondánu, krémů, polev, náplní i dalších dezertů. Oproti běžnému cukru má jemnější, lehce ovocnou chuť a výrazně menší tendenci krystalizovat.
Invertní cukr je oblíbený zejména při výrobě krémů, ganache, fondánu nebo zmrzliny, kde pomáhá zachovat hladkou konzistenci, vláčnost a delší čerstvost výrobků. Skvěle funguje také jako stabilizátor a pojivo v cukrářských hmotách.
Díky svým vlastnostem pomáhá zabránit vysychání dezertů a přispívá k jemnější textuře výsledných výrobků.
Řada CM Basics je zaměřena na praktičnost, menší množství obalového materiálu a výhodnější cenu. Produkty jsou vhodné také jako doplňovací balení pro pravidelné používání.
Výhody produktu
- omezuje krystalizaci cukru
- pomáhá udržet krémy a dezerty vláčné
- jemnější a lehce ovocná chuť
- ideální do fondánu, krémů i zmrzliny
- zlepšuje texturu cukrářských výrobků
- praktické balení s minimem obalového materiálu
Použití
Vhodné pro slazení a stabilizaci fondánu, krémů, polev, zmrzlin, náplní a dalších cukrářských výrobků.
Nutriční hodnoty na 100 g
- Energetická hodnota: 1326 kJ / 312 kcal
- Tuky: 0 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
- Sacharidy: 78 g
- z toho cukry: 67 g
- Bílkoviny: 0 g
- Sůl: 0,025 g
Súly
A csomag a következőket tartalmazza: 100 g
A termék összetétele
Cukor, gllükózszirup (búza), méz.
| Allergének | glutén |
Tápértékek 100 g-onként
| Energiaérték kJ | 1326 kj |
| Energiaérték kcal | 316,8 kcal |
| Zsírok | 0 g |
| - ebből telített zsírsavak | 0 g |
| Szénhidrátok | 78 g |
| - ebből cukrok | 67 g |
| Fehérje | 0 g |
| Szál | 0 g |
| Só | 0,025 g |
Származási ország
Németország
Cake-Masters.com
Siemensstr. 24, 49770 Herzlake
info@cake-masters.com
www.cake-masters.com
Termék paraméterei
| Kategóriák: | Cukor és édesítőszerek |
| Gyártó | Cake Masters |
| EAN | 4250712305184 |
| Termékszám | 10518 |
Recenzió
A régebbi értékelések „Nem ellenőrzött vásárló” jelöléssel szerepelhetnek, mivel a beküldésük időpontjában nem mindig volt lehetséges a vásárlás ellenőrzése.
Jelenleg csak azok a vásárlók küldhetnek be értékelést, akik ténylegesen megvásárolták a terméket online áruházunkból.
Kapcsolódó termékek
Cukor nedermesztő 250 g
880 Ft
352 Ft / 100g
Extra finom cukor tapiokakeményzővel 1 kg
660 Ft
66 Ft / 100g
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
