A házi füstölők nem ritkák a környékünkön. Főleg a kisebb falvakban van belőlük ma már bőven elég. Természetesen az otthoni körülmények között történő füstölésnek ugyanazoknak a követelményeknek kell megfelelnie, mint a professzionális füstölőkben. Ez pedig magában foglalja a hőmérséklet-szabályozást is.
A füstölőház hőmérsékletét egy speciális füstölőházi hőmérővel ellenőrizhetjük. Ez egy kifinomult eszköz, amely nem különbözik a hagyományos hőmérőtől. Mérőrendszerének tartománya azonban sokkal szélesebb. A füstölőházi hőmérők alapfelszereltségként 300 °C-ig képesek hőmérsékletet mérni, de olcsóbb, kisebb mérési tartományú változatok is kaphatók. A füstölőházi hőmérők egyes típusait teljes egészében a helyiségben kell hagyni, míg mások a füstölőházban hagyhatók úgy, hogy csak az érzékelő működik, és így kívülről ellenőrizhető a hőmérséklet. Hagyományos tűs hőmérők és digitális típusok egyaránt kaphatók. Az utóbbiak körülbelül kétszeres áron kaphatók, de általában nagyobb mérési pontossággal rendelkeznek.
A kiemelt termékeket az eladások és a raktárkészlet alapján rendezzük, majd véletlenszerűen hozzáadjuk a kedvezményes és az új termékeket.