Gyümölcspüré 100%-os áfonya, 0,5 l

Keres 100%-os gyümölcspürét, amely pasztőrözött és nem tartalmaz semmilyen vegyi összetevőt vagy mesterséges édesítőszert? Ilyet nálunk talál.


A gyümölcspüré mindig jól jön. A cukrászatban egyre gyakrabban használják különféle receptekben. Ha gyümölcsös tölteléket, mousse-t, gyümölcst ízű ganache-t, fagylaltot vagy sorbet-t, gyümölcskocsonyás cukorkát vagy tortabelsőhöz gyümölcsbetétet készít, a püré nagyban megkönnyíti a munkát.

A kész püré teljes mértékben helyettesíti a friss gyümölcsöt, így elkerülheti a nyersanyag előkészítésével járó plusz munkát. A tartósított, kész püré használatra készen érkezik — az adagolást és az íz intenzitását mindig a recepthez igazítsa. A püré nemcsak a cukrászatban hasznos: egészséges uzsonnához, koktélokhoz, turmixokhoz, smoothie-hoz vagy zabkásához is kiváló. Egyes pürék nem kizárólag gyümölcsből készülnek, és önmagukban is fogyaszthatóak. Ajánlott lehűtve tálalni.

Felbontás után tárolja hűtőben, és fogyassza el 7 napon belül.

Próbálja ki az eperes ganache-t: melegítsen fel 120 ml tejszínt, adjon hozzá 270 g fehér csokoládét, 27 g eperpürét és egy citrom levét. Folyamatos keverés közben olvassza össze. Hagyja megdermedni másnapig, és az epres ganache kész.