Fondánový list na dort Jednorožec a duha 16cm

Fondánlap egyszerű és gyors tortadíszítéshez. Elkészítéséhez kiváló minőségű alapanyagokat és élelmiszer-színezékeket használnak. A fondánlap a kész tortára kerül, amely cukormázzal, marcipánnal vagy csokoládéval bevont. A fondánlapnak nem szabad nedvesre érkeznie, például lekvárra, túróra, pudingra stb. A torta fondánlappal való hűtőbe helyezése sem ajánlott – a fondánlap nedvessé válhat és megernyedhet, vagy esetleg folyhat (úgy, mint a bevonó massza). A tortát fondánlappal csak hűvös helyen szabad tartani.

A fondánlapot kiemeljük a csomagolásból, az alsó oldaláról óvatosan eltávolítjuk a vékony áttekinthető fóliát, majd most fondánlapot a már kész tortára helyezzük. Finoman díszítjük a tortát. Figyelem: a fondánlapon semmilyen gélt ne vigyünk fel, ahogy az ehető papíron szokás. A fondánlapnak gyönyörű színei vannak, amelyeket semmi sem hangsúlyoz jobban. Ha a fondánlapot a torta szélére tesszük, akkor alkohollal történő kenés miatt odatapadhat (csak az alsó oldalról szabad felvinni) – az alkoholt ne jusson a kép előtti oldalára – a mintázat széteshet.