Csokoládés szelet sütőkeverék, 320 g

A kanalas sütitészta már régóta édesíti meg a napjainkat. Legyen belőle fagylalt, süteménykocka, csokoládés falat vagy egyszerű kanalas élvezet a kanapén — a legtöbbet akkor hozod ki belőle, ha tortává sütöd! Készíthetsz sütött vagy sütés nélküli desszerteket egyaránt.

Előkészítés:

Ehhez is szükséged lesz

A tésztához:

35 g margarin

15 ml (kb. 2 evőkanál) víz

A krémhez:

300 g tejszín (min. 30% zsír)

A bevonathoz:

100 g tejszín (min. 30% zsír)

Elkészítés:

Először egy lábasban röviden forrald fel a 100 g tejszínt, és tedd egy tálba a csokoládédarabkákat. Öntsd a forró tejszínt a csokoládéra, és keverd addig, amíg elolvad. Hagyd a bevonatot kihűlni a hűtőben. Helyezd a formát a használati utasítás szerint, de ne hajtsd át a felső oldalsó füleket. A süteménytészta-keveréket, a margarint és a vizet tedd egy tálba, és elektromos kézi mixer dagasztófejjel, közepes fokozaton dolgozd morzsásra. A morzsát simítsd a tálca aljára egy evőkanál hátlapjával, majd óvatosan nyomkodd a forma aljára. Tedd a tálcát a hűtőbe. A 300 g lehűtött tejszínt öntsd egy magas keverőedénybe, és elektromos kézi habverővel verd kemény habbá. Fokozatosan add hozzá a tejszínpor(oka)t. A krém felét kend a süteménytészta-alapra, simítsd el, majd a krémre kanalazd a csokoládébevonat kb. felét. Ezután kend rá a maradék krémet, és simítsd rá a maradék bevonatot. Hűtsd a tortát legalább 2 órát a hűtőben. Tálalás előtt egy késsel lazítsd meg a forma széleit, és simítsd el a szélét.

Tipp: Süteménytésztából készült torta fagyasztva is kiváló. Hagyd kb. 8 órát a fagyasztóban, majd tálalás előtt kb. 15 percig hagyd felengedni, és vedd ki a formából.