Callebaut Pailleté Feuilletine — apró darabokra tört karamellizált ostya, 2,5 kg
Hozzáadás a listához 
Figyeld az elérhetőséget 14 480 Ft
580 Ft / 100 g
A hűség kifizetődik.Szerezzen akár 15% folyamatos kedvezményt mindenre.
Ha a desszertbe ropogós, mégis könnyed réteget szeretnél, válaszd a Callebaut Pailleté Feuilletine-t. Apró darabokból álló, vékony francia crêpes dentelle ostyalapokból készült, ropogós, enyhén karamellás ízű termék. Törékeny, könnyű textúrája tökéletes kontrasztot ad csokoládénak, ganachénak, mogyorókrémeknek, pralinétöltelékeknek és lágy krémeknek.
Az ostyapelyheket keverd olvasztott csokoládéba, gianduja- vagy pralinékrémbe; így ropogós közbenső réteget kapsz tortákhoz és mousse-desszertekhez. Kiváló pralinékhoz, csokoládés rudakhoz, fagylaltpoharakhoz és krémes desszertekhez, illetve szórásként a kész süteményekre. Használható trüffelek bevonásához vagy modern pohárdesszertek kiegészítésére is.
Hogy a feuilletine megőrizze ropogósságát, párosítsd elsősorban csokoládéval, zsíralapú töltelékkel vagy mogyorókrémmel. Túl folyékony krémmel vagy gyümölcstöltelékkel közvetlen érintkezés esetén idővel megpuhulhat. A 2,5 kg-os csomag professzionális cukrászati felhasználásra, üzemeknek és mindazoknak, akik nagyobb mennyiségű tortát és desszertet készítenek. Tárold száraz, jól záródó, nedvességtől védett helyen.
Fő előnyök:
- finom, könnyű ostyapelyhek karamellás tónussal
- jelentős ropogós réteget alkotnak anélkül, hogy nehéz állagot adnának
- kitűnőek csokoládéhoz, gianduja-hoz, ganachéhoz és mogyorókrémekhez
- alkalmasak tortákhoz, pralinékhoz, mousse-desszertekhez és fagylalthoz
- töltelékekhez, szóráshoz és bevonáshoz is használhatók
- praktikus 2,5 kg-os csomag professzionális cukrászati felhasználáshoz
Súly
A csomag a következőket tartalmazza: 2,5 kg
A termék összetétele
búza liszt, cukor, növényi zsír (repce), tejzsír, laktóz, tejfehérje(k), só, árpamaláta-kivonat, emulgeálószer: lecitin, térfogatnövelő: nátrium‑hidrogén‑karbonát. A pontos arányokat és összetételt mindig ellenőrizze a csomagolás címkéjén, mivel a receptúra változhat.
| Allergének | glutén, Tej, Szója |
Tápértékek 100 g-onként
| Energiaérték kJ | 1881 kj |
| Energiaérték kcal | 449,5 kcal |
| Zsírok | 12 g |
| - ebből telített zsírsavak | 4,0 g |
| Szénhidrátok | 79 g |
| - ebből cukrok | 41 g |
| Fehérje | 5,2 g |
| Szál | 0 g |
| Só | 0,94 g |
Származási ország
Belgium
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
[email protected]
https://www.callebaut.com/cs-CZ
Recenzió
A régebbi értékelések „Nem ellenőrzött vásárló” jelöléssel szerepelhetnek, mivel a beküldésük időpontjában nem mindig volt lehetséges a vásárlás ellenőrzése.
Jelenleg csak azok a vásárlók küldhetnek be értékelést, akik ténylegesen megvásárolták a terméket online áruházunkból.
Kapcsolódó termékek
Kadayif dubaji csokoládé 70 g
1 300 Ft
1 860 Ft / 100 g
Griliazs – pirított diódarabkák és cukor, 80 g
1 150 Ft
1 440 Ft / 100 g
Pasztell csokoládégolyók, 70 g
1 750 Ft
2 500 Ft / 100 g
Eurocao gabonaszemek fehér csokoládéban 5 mm (100 g) Besky kiadás
1 860 Ft
1 860 Ft / 100 g
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
Marťa szívesen segít Önnek.
[email protected]
