Tejszínhab-zabilnc rögzítő 4x8 g

Ismét eljött az az idő, hogy nagyszerű krémes tortát készítsen a nagy ünnepi asztalhoz. Teljesen kész, tejszínhabbal díszített csúcsos habgal, a torta a hűtőbe kerül. Néha előfordul, hogy a tejszínhab lefele megy, ami igazán kellemetlen. Kicsit segítve megúszhatjuk ezt a balszerencsét. A bio felverőhab habzóbiztos keményítője finom por, amely a krémes habot szépen erősíti, és megakadályozza a víz leülepedését. Ez azt jelenti, hogy a torták néhány órával később is úgy néznek ki, mintha éppen most sültek volna, a krém pedig marad erős. Ezenkívül a bio kemény massza megakadályozza a tésztalapok gyors áztatását, ezért a tejszínhabbal felvert krémet fel lehet használni a friss gyümölcsök alapjaként is. Minden összetevő bio termékeinkhez származik a tanúsított ökológiai gazdaságból. Bio száma: DE-ÖKO-001. 1. Lendületesen verj 250 g hideg tejszínnel. 2. A zacskó tartalmát keverd össze egy kevés BIO RUF bourbon vaníliás cukorral, és folyamatos felverés közben lassan add hozzá a tejszínhez. 3. Verjük fel a tejszínhabot keményre, és tegyük a hűtőbe a tálalásig.