Selyemcsészés formázás perforált sütésre Airplus 40x30 cm
Silikomart edények új sorozata - AirPlus szilikon formák, amelyek lehetővé teszik mindenféle tökéletes ízletes süti elkészítését. Ez a mikro perforált szilikon sütőforma üvegszálas kenyér és bagett formázására ideális sütéshez, mert a szerkezet egyenletes hőeloszlást tesz lehetővé és lerövidíti a főzési időt a optimális eredmény eléréséért. A sütőformában két rekesz található. Alkalmas -40 °C-tól +230 °C-ig, mikrohullámú sütőben és mosogatógépben. A forma mérete 30 x 40 cm. Minden rekesz mérete: 2,5 x 12,5 x 0,5 cm.
Tartalettek – teljes útmutató
Mi az a tartelette?
A tartelette egy kis, omlós pitekosárból készült sütemény, amely két részből áll: alapját egy omlós tészta, az úgynevezett „sablé” képezi. A név a sablage módszerből ered, amikor hideg vajat morzsalékosra kevernek liszttel, és csak ezután adnak hozzá tojást. Ettől a módszertől származik a „sablé” elnevezés; a tészta lehet sós vagy édes, az édes változatot „sablé sucré”-nek nevezik. Ezzel a módszerrel ropogósabb tésztát kapunk, amely hűtés után jobban megtartja formáját, és nem morzsálódik kézben, ellentétben a linzerrel. Ennek ellenére érdemes a tésztával gyorsan és hidegen dolgozni.
Silikomart
Via Tagliamento 78 Pianiga VE 30030
customer.service@silikomart.com
www.silikomart.com
Termék paraméterei
| Kategóriák: | Tartalette, quiche, florentin sütőformák |
| Szilikonos sütőforma | |
| Eclair formák | |
| Ovális formájú tartalette sütőformák | |
| Gyártó | Silikomart |
| EAN | 8051085326150 |
| Termékszám | 70.511.20.0065 |
Értékelés
Kapcsolódó termékek
Perforált ovál formát a tartalettekhez 13x4 cm
1 550 Ft
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
