Rugalmasságot és egyben stabil formázás a fagyival. Az alsó részen praktikus nyílások a pálcák beillesztésére a jégkrémbe. A csomagban harminc pálcát találunk. A formában klasszikus krémes jégkrémeket és friss gyümölcsös sorbeteket készíthetünk. Egy jégkrém forma mérete 67x33x22 mm. A teljes forma térfogata 144 ml.
Ez a forma nem víz alapú jégkrémekhez való; a keveréknek elég sűrűnek kell lennie, hogy ne folyjon ki a jégkrém pálcájának nyílásán át.
Megkértük, hogy a foodblogger tesztelje:
A házi jégkrémek készítése elég szórakoztató dolog, amelyhez az a plusz társul, hogy ízlésünk szerint készíthetünk különleges jégkrémeket, és azt is tudjuk, mit eszünk. A jégkrémek különféle összetevőkből készülhetnek, de nyárra talán a legkedveltebbek a gyümölcsös ízűek. További gyümölcsösséget adhat például a túró vagy a joghurt, főzött puding, tejszínhab, savótejszín stb. És az ízesítés is lehet különböző, nemcsak gyümölcsös. Például készíthető kávés, dió, földimogyoró, csokoládés, karamellás, túrós, joghurtes jégkötés is. Érdemes kísérletezni és feljegyezni az összetevőket. A formával különféle ízű jégkrémek készíthetők, olyanok, amelyeket sehol máshol nem vehetünk meg. Különösen nagyra értékelik az anyukák, akik gyermekeiknek tiszta összetevőkből készíthetnek jégkrémeket adalékanyagok, pálma- vagy kókuszolaj, stabilizátorok, emulgeálók és egyéb összetevők nélkül, amelyeket általában a bolti jégkrémek tartalmaznak. A formát mindenki értékelni fogja, aki valamilyen egészségügyi korlátozással él. Készíthető diétás jégkrém cukorbetegeknek vagy olyanoknak, akik ételallergiában vagy intoleranciában szenvednek. A házias jégkrémek elkészítése gazdaságilag is kifizetődő, a kertészeknek, akik saját gyümölcsökkel rendelkeznek, még inkább előnyös.
Hosszabb ideig használhattam ezt a formát. Nagyon könnyen dolgozható, merev, nem hajlik, és a fagyasztóban mindig találunk helyet ennek a típusú formának. Nagyon jó minőségű, 100%-os ezüst platina szilikonból készült. -60 és +230°C közötti hőmérsékletet bír. Mosható mosogatógépben. A formához 50 darab pálcát tartozik, amelyeket később az e-shopban külön is meg lehet vásárolni. A forma mérete 20 x 9 cm, de ha a pálcák tartására szolgáló kiemeléseket is mérjük, akkor 20 x 11,7 cm. Az egy adag jégkrém térfogata 35 ml, ami elegendő mennyiség. Az előkészített keverékkel töltsük meg a mélyedéseket, használjuk a pálcát, és alaposan fagyasszuk le. Ha a keverék hígabb, akkor a pálcákat előre kell behelyezni. A jégkrémek nagyon könnyen kivehetők a formából, mintha kifúrnánk őket. Ha nem fogy el egyszerre, vagy tudatosan készítenénk nagyobb mennyiséget többször, akkor jó tárolni őket jól záródó műanyag dobozban. A kész jégkrémeket márthatjuk olvasztott csokoládéba, de nekem inkább a másik eljárás vált be. A felolvasztott csokoládét a mélyedésekbe ecsettel felvisszük és hagyjuk megdermedni. Így még egyszer lehet növelni a csokoládé vastagságát. Azonnal beilleszthetjük a pálcákat. Aztán megtöltjük a keverékkel, tesszük a fagyasztóba, és amikor a jégkrémek megfagynak, a formában is megkenhetjük a tetejükön olvasztott csokoládéval. Gyorsan megdermed, és hamar ki lehet venni a jégkrémeket.
Én ezzel a formával nagyon elégedett vagyok, a jégkrémek gyönyörűen néznek ki. Az e-shop kínálatában más formákban és méretekben is elérhetők, így mindenki megtalálhatja a megfelelőt. Én mindenképpen ajánlom a terméket. M.F.