szilikon dióformákhoz

A szilikon dióformák tökéletes választás a klasszikus ünnepi süteményhez. Használat előtt mindig öblítse le vízzel — így a felület tapadásmentessé válik, és a kész diók könnyen kicsúsznak a formából. Nincs több tördelés vagy kilökés a tésztával. A forma mérete 29x17 cm, 20 egyéni dióval, egy dió kb. 3,3x4 cm. A szilikon -30 °C és +220 °C között hőálló. Éles eszközzel ne használja, mert megsérülhet vagy átvágható. A dobozon látható fotó illusztráció. A receptet és a diók elkészítési módját megtalálja a termék dobozán és itt, a leírásban.

Kakaós dió recept: A tésztához szükséges: 320 g finomliszt, 140 g porcukor, 170 g vaj, 70 g darált dió, 1 evőkanál kakaó, 2 db tojásfehérje. A töltelékhez: 100 g porcukor, 175 g vaj, 1 evőkanál rum, 150 g finomra őrölt dió, 100 g finomra őrölt piskóta, 1 db tojássárgája. Először készítse el a tésztát: keverje össze az összetevőket. A sima tésztát folpackba csomagolva 1 órára hűtőbe teszi. Közben alaposan keverje össze a krém hozzávalóit, majd azt is hűtse. A szilikon dióformát öblítse le vízzel, ne szárítsa meg. A tésztát nyomkodja a forma mélyedéseibe, kb. néhány milliméterrel a perem alatt — sütés közben kissé kidomborodnak. 170 °C-ra előmelegített sütőben süsse 10 percig. A kész, aranybarna diókat azonnal borítsa ki a formából. Ha kihűltek, töltse meg őket a krémmel és illessze össze. A töltött diókat hűvös, száraz helyen tárolja.