SweetArt Igazi zöld marcipán 30% mandulával (150 g)

Az igazi marcipán cukrászati massza, eredetileg a Közel-Keletről származik; először Spanyolországba és Portugáliába jutott, majd később Velencén keresztül terjedt el Európában. Felhasználás: Elsősorban modellező fondantként használható díszek, figurák, virágok és egyéb torta- vagy süteménydíszek készítéséhez. Alkalmas továbbá torták bevonására, töltelékekhez vagy sütemények elkészítéséhez is. Az igazi marcipán mindig elefántcsontszínű; minél magasabb a mandula aránya, annál világosabb és jobb minőségű. Levegőn a marcipán lassan szárad és keményedik, ezért javasoljuk légmentesen fóliázva, zárt edényben, sötét helyen tárolni. A kész díszeket szobahőmérsékleten hagyjuk megszáradni. Összetevők: cukor, mandula (30%), glicerol E422, glükózszirup, aroma, káliumszorbát E202, színezékek E110, E122, E133. Tápérték 100 g-ban: energia 1910 kJ/456 kcal, zsírok 10,5 g (amelyből telített zsírsavak 1 g), szénhidrátok 85 g (amelyből cukrok 81 g), fehérje 6 g, só 0,1 g.