Smolík

A Václav Smolík cég viszonylag nemrég alakult, pontosabban 1990-ben. Kezdetben elsősorban kézzel készített hagyományos formázó-öntők ezüstözött lemezből. Mivel a hagyományos termékek iránti érdeklődés nagy volt, és napjainkban a saját készítésű sütemények és péksütemények népszerűsége tovább nő, a termékpaletta bővülni kezdett. Ezt követően a gyártási folyamat jelentős részének fokozatos gépesítése történt, majd hozzátoldódott a szerszámkészítő műhely is, így bővült a kínálat a kívánt préset formázók terén. 2010-ben a cég Svratka településéről (ahol a kezdetekben alakult és működött) átköltözött a mindössze két kilométerre lévő Svratouch-ba, ahol egy nagyobb épületben a dolgozók száma is növelhető volt, így nőhetett a gyártási kapacitás is. Jelenleg a Smolík formákat majdnem ötven különböző szakmát képviselő alkalmazott dolgozza. A fárasztó kézi munka feladatait a saját konstrukciójú modern gépek vették át, és így ma ez a cég a legnagyobb gyártók közé tartozik e keresett termékek Európában.

Érdekes segédeszközök

Nem lehet megfeledkezni egy másik érdekes tendenciáról sem, nevezetesen a magasabb rozsdamentes díszítőformák gyártásának bevezetéséről édes és sós süteményekhez, amely világszerte és nálunk is elsősorban Semifredda néven ismert. Kezdetben főként olasz fagyikehelyek voltak ezek, de kis gyümölcsös tortácskák, rétegelt szendvicsek és még sok más változat formájában is készülnek. A kínálat tehát valóban széles. Aki kézzel készült pékárut és édességeket készített, biztosan tudja, milyen fáradságos munka ez; a formázók és formázók révén ez a munka sokkal könnyebben megy. További érdekes termékek a közismert tortaformák és tölcsérek kreplinjei. A formázókat hagyományos, bevált anyagból készítik, amely a durva pálcából készült lemez, ebből egyes formák is lekerültek a kínálatba, modern teflonból készült formák is megjelentek a kínálatban. A Semifredda, a tölcsérek a kremlorik és a tortaformák rozsdamentes lemezből készülnek. Ha tehát otthon szeretne cukorkát és süteményt készíteni vagy ünnepi tortát készítene, válassza a Smolík eszközeit, megbízhatóak és megfizethetőek