A tükrözött mázat leginkább fagyasztott tortákra és desszertekre érdemes felvinni. Az alapnak a bevonat alatt fagyott állapotúnak kell lennie, így tapad rá a legjobban, és a desszert tökéletesen mutat. A mázat melegítsük 35–40 °C-ra (legjobb forró vízfürdőben). Ha túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés vizet. A kész bevonatot körkörös mozdulatokkal öntsük a lehűtött tortára vagy sütire; a felesleges máz lecsorog, ezért dolgozzunk tál vagy tepsi fölött.
A csomag a következőket tartalmazza: 1 kg
glükózszirup; szacharóz; víz; sűrítőanyagok: agar agar E406, pektin E440; módosított keményítő; savanyúságot szabályozó anyagok: citromsav E330, nátrium-citrát E331; tartósítószer: kálium-szorbát E202.
| Allergének | földimogyoró, Tej, diófélék, Szója, tojás |
| Energiaérték kJ | 1089 kj |
| Energiaérték kcal | 260,2 kcal |
| Zsírok | 0 g |
| - ebből telített zsírsavak | 0 g |
| Szénhidrátok | 65 g |
| - ebből cukrok | 50 g |
| Fehérje | 0,1 g |
| Szál | 0 g |
Olaszország
| Színes | Tiszta |
| Kategóriák: | Tükörglazúrok - mirrorglass |
| Gyártó | Saracino |
| EAN | 8051277121860 |
| Termékszám | PAS021K1 |