Savanyú kenyér - Savanyú kenyér Csehországban és Morvaországban

A Sourdough Bread - Sourdough Bread in Bohemia and Moravia több mint 50 kenyérreceptet tartalmaz, de a kovászból készült édes süteményeket is.

ELADÓ MEGSZŰNT

Figyelés a rendelkezésre állásra

Szeretne valaki tanácsot kapni?

Kérdezze meg magát.

Termékleírás
Értékelés
Kapcsolódó termékek

A könyv hasznos segédeszköz mindazok számára, akik otthon sütnek kovászos kenyeret. A könyv a szerző több mint 30 éves tapasztalatát használja fel az ízletes és tartós kovászos kenyér elkészítéséhez. A kérdésekben és válaszokban tanácsokat találunk arra vonatkozóan, hogyan készítsük el a kovászt és a tésztát szakaszosan vagy gyorsított módszerekkel, hogyan birkózzunk meg a nehézségekkel, hogyan készítsünk házi kovászt, hogyan süssünk nemcsak ízletes, szemmel is jól látható kenyeret, hanem más kovászos, sőt édes kovászos kenyeret is. A könyv 30 inspiráló receptet tartalmaz a kovászokhoz és azok sütéséhez, a különböző kovászolási és sütési technikákhoz, valamint két tucat receptet kovászos és maradék kenyérételekhez.