Rugalmas csokoládéfólia 60 × 40 cm, 50 db

Amikor csokoládéval, töltelékekkel vagy többrétegű desszertekkel dolgozol, a tiszta munka óriási különbséget jelent. A Martellato NSA60X40MO tortafóliák átlátszó, élelmiszeripari fóliák cukrászati felhasználásra – kiválóan alkalmasak csokoládédíszek, ganache-lemezek, desszertrétegek, semifreddo, szeletek és mousse-torták készítéséhez, valamint gyűrűkkel és formákkal való munkához.

A fóliák puhák, extra erősek és 120 mikron vastagok, ezért könnyű velük dolgozni, és jobban megtartják a formájukat, mint a hagyományos vékony fóliák. A lap mérete kb. 59 × 39 cm, a gyártói jelölés a 60 × 40 cm formátumnak felel meg. A nagyobb méret lehetővé teszi nagy cukrászlapok használatát, gyűrűk kibélelését, krémrétegek elkülönítését vagy pontos méretre vágást.

A csomag 50 darab átlátszó fóliát tartalmaz. Ideális otthoni cukrászoknak, akik tisztábban szeretnének dolgozni, valamint profi üzemeknek, ahol naponta használnak ilyen fóliákat csokoládédíszek, torták, sütemények és modern desszertek készítéséhez.

A termék fő előnyei:

A csomag 50 darab tortafóliát tartalmaz, 60 × 40 cm formátumban.

Extra erős, 0,12 mm (120 mikron) vastagságú fólia, kifejezetten cukrászati munkákhoz.

Alkalmas csokoládéhoz, krémekhez, ganache-hez, mousse-tortákhoz, szeletekhez és desszertrétegekhez.

Átlátszó kivitelének köszönhetően könnyen ellenőrizheted az eredményt.

Kiváló segédeszköz tiszta tortaszélekhez, csokoládélemezekhez és professzionális megjelenésű desszertekhez.