Red Velvet tortabevonó fondant 0,5 kg

A Red Velvet piskóta keverék tökéletes választás, ha jellegzetes, vörös színű, enyhén kakaós és puha textúrájú tortát szeretnél készíteni. Gondosan kiegyensúlyozott receptje révén a piskóta levegős, szaftos és mégis elég szilárd réteges tortákhoz és modern desszertekhez.

A Red Velvet a legismertebb torták közé tartozik; eredete a legendás New York-i Waldorf Astoria szállóhoz nyúlik vissza, ahol a luxus cukrászatának jelképévé vált. Ma esküvőkön, ünnepeken és különleges alkalmakon egyaránt népszerű.

Elkészítése egyszerű, még kezdőknek is megbízható: csak adj hozzá vizet és olajat, keverd össze, és süsd meg. Gyönyörűen sima, finom kakaós piskótát kapsz, amely kiválóan illik cream cheese krémhez, mascarponéhoz vagy habos töltelékekhez.

Miért fogod megszeretni ezt a keveréket:

• eredeti Red Velvet megjelenés és íz
• szaftos, puha piskóta
• gyönyörűen sima felszín torták bevonásához
• egyszerű és gyors elkészítés
• ideális tortákhoz, sütikhez és modern desszertekhez
• megbízható eredmény kezdők számára is

Ajándékozd meg magad egy darab amerikai cukrászati hagyománnyal, és alkoss látványos, ízletes Red Velvet tortát.

Elkészítési útmutató

Szükséges hozzávalók:

• 500 g Sandra Velvet keverék
• 325 g víz
• 90 g olaj

Elkészítés:

1. Az összes hozzávalót tedd egy tálba.
2. A keveréket keverd össze, majd hagyd kb. 5 percig pihenni.
3. Ezután keverd legalacsonyabb fokozaton kb. 1–2 percig, amíg sima tésztát nem kapsz.
4. Öntsd az előkészített formába, és süsd meg.

Fontos figyelmeztetés:

• 24 cm átmérőjű piskótához kb. 1 kg keverékre van szükség.

Profiktipp:

Tökéletesen sima felszínhez süsd külön a piskótalapokat: minél vékonyabbak a rétegek, annál egyenesebb és simább lesz a végeredmény.

Például:

• 24 cm forma
• kb. 250 g tészta egy lapra
• sütés 15–20 perc

Így tökéletesen átsült lapokat érsz el, középen besüppedés nélkül.