A legegyszerűbb megoldások a legjobbak — és rengeteg időt spórolnak. A kiváló minőségű napraforgóolajat zárt, nyomás alatti csomagolásban tároljuk. A permet finom ködöt képez, amely egyenletes rétegben viszi fel az olajat a formára vagy tepsire. A mikroszkopikus film megakadályozza az odaégést és gátolja az étel leragadását. A spray-olaj nem tartalmaz színezéket, tartósítószert vagy emulgeálószert. Elég egyszer befújni a formát vagy a tepsit, és azonnal ráönthető a tészta, a krumpli, a zöldség vagy a massza. Grillrácsok és edények kifújására is ideális főzés előtt — így például a tej nem tapad le a fazék falára. Ezzel az olajjal serpenyőben is úgy süthet, mintha speciális bevonatú edényt használna: semmi sem ég oda, és a sütemények könnyen kicsúsznak. Az olaj egészséges és gazdaságos.
Meghagytuk, hogy foodblogger tesztelje:
Lehet, hogy valaki azt gondolja, a formák kiolajozásához elég a hagyományos olaj, és hogy a spray-olaj ugyanolyan — de nem az. A spray-olaj sűrűbb, jobban tapad különböző felületeken, köztük tapadásmentes és szilikonos formákon is. Különösen alkalmas részletes, mintás formákhoz. Minden típusú formához, tepsihez és sütőlaphoz megfelel, bármilyen anyagból készüljenek is. Sikerrel használható például gofrikészítésnél is. Akinek kuglófot, tortát, muffint, madeleine-t, süteményeket vagy édes és sós rakott ételeket, illetve különféle péksüteményeket készít, konyhájából nem hiányozhat ez a spray-olaj. Profi konyhában is jól használható — bárhol, ahol felületet kell zsírozni. Mindig kéznél van, használata gyors és egyszerű. Nyomás alatt a felületen könnyű olajfilm képződik, kezdetben habszerűen, majd rövidesen elsimult. Az olajat kenőecsettel is el lehet oszlatni, de általában nem szükséges; ez a készségtől függ. Néhány formát az olaj alkalmazása után enyhén liszteznek közepes vagy durva liszttel, de ez a tésztától függ. Az olaj kiválóan megtapad a formákon, így a kuglófok és más sütemények könnyen kivehetők. Ugyanez igaz tortákra és buktafélékre, amelyek sérülés nélkül kerülnek ki a formából. Hosszú ideje használom a spray-olajat saját konyhámban, teljes megelégedéssel.
A terméket otthoni és professzionális használatra egyaránt ajánlom. M.F.