Marcipán figurák tortákhoz
A marcipán figura egyszerű és látványos megoldás torták, sütemények, muffinok és más desszertek díszítésére. A kész dekoráció segítségével különleges cukrászati tapasztalat nélkül is könnyen személyre szabható egy születésnapi torta, gyermekzsúrra készített édesség vagy ünnepi desszert.
A különböző színű és formájú marcipán figurák között megtalálhatók állatok, virágok, gyermekeknek szánt vidám motívumok, ünnepi dekorációk és más kedvelt formák. A megfelelő figura kiválasztásával a torta témája gyorsan és egységesen kialakítható, miközben a díszítés ehető és látványos marad.
Marcipánfigurák beagleb 5,5x5,5 cm, 40 g
1 560 Ft
3900 Ft / 100g
Marcipánfigurás ragadozó, Creeper 56 g
1 810 Ft
3232.1 Ft / 100g
Marcipánfigurāja játszó macska 6,5x5 cm, 50 g szürke
1 080 Ft
2160 Ft / 100g
Marcipános figura Minecraft Alex 8x4 cm, 46 g
1 810 Ft
3934.8 Ft / 100g
Marcipánfigura Minecraft 8×4 cm, 46 g
1 830 Ft
3978.3 Ft / 100g
Marcipánból készített állatka kicsi 38x37x43 mm 1 db
1 730 Ft
6407.4 Ft / 100g
Marcipánfigura traktor zöld 4,5x7 cm, 65 g
2 400 Ft
3692.3 Ft / 100g
Marcipánfigura sárgarépa formája 3,5×2 cm, 60 g
2 400 Ft
4000 Ft / 100g
Marcipán békácska csipkével, 3,5 × 4,5 cm
1 640 Ft
Marcipánfigurák egyszarvú 6,5x4 cm, 35 g
1 720 Ft
4914.3 Ft / 100g
Marcipánfigurák futball-labda 4 cm, 90 g
2 090 Ft
2322.2 Ft / 100g
Marcipán figurka traktor vörös, 65 g
2 400 Ft
3692.3 Ft / 100g
Marcipán figura versenyző 2×6,5 cm, 42 g
1 480 Ft
3523.8 Ft / 100g
Marcipán Olaf figura 5,5×5 cm, 20 g
1 220 Ft
6100 Ft / 100g
Marcipán figura kis kohtács 10db 2 cm, 27 g
1 760 Ft
6518.5 Ft / 100g
Marcipánfigurka aranyhal 3,5x7 cm, 45 g
1 620 Ft
3600 Ft / 100g
Marcipán figura medve 6,5×4 cm
640 Ft
1600 Ft / 100g
Marcipor figura pillangó 3x5,5 cm, 32 g
1 430 Ft
4468.8 Ft / 100g
Marcipánfigura traktore blue 4,5x7 cm, 65 g
2 270 Ft
3492.3 Ft / 100g
Marcipánfigurák Bing 8x7,5 cm, 90 g
2 400 Ft
2666.7 Ft / 100g
Marcipánfigurák egérkék kicsi 10 db 1,5x3 cm, 43 g
1 830 Ft
4255.8 Ft / 100g
Marcipánfigurás focista, piros mez 8×5 cm, 70 g
1 970 Ft
2814.3 Ft / 100g
Márványfigurás szarvas 7,5x4 cm, 30 g
1 510 Ft
5033.3 Ft / 100g
Marcipánfigurák anyaga 9,5×5 cm, 58 g
2 690 Ft
4637.9 Ft / 100g
Marcipánfigurák mérete 9,5×5 cm, 58 g
2 140 Ft
3689.7 Ft / 100g
Marcipán figurák, kockázók 3,5 cm 4 darab
1 660 Ft
5533.3 Ft / 100g
Marcipánfigurá jégmadár 5,5×3,5 cm, 45 g
1 710 Ft
3800 Ft / 100g
Mandulás figura kacsika 4x3 cm, 20 g
850 Ft
4250 Ft / 100g
Mandulás figura dalmatin 4x4 cm, 20 g
1 000 Ft
5000 Ft / 100g
Marcipánfigurás futballista, zöld mez, 7,5×5 cm, 70 g
2 120 Ft
3028.6 Ft / 100g
Mi az a marcipán figura?
A marcipán figura mandula- és cukoralapú marcipánmasszából formázott ehető dekoráció. A massza jól alakítható, ezért részletes figurák, virágok, állatok és különféle tematikus díszek készítésére is alkalmas.
A marcipán természetes, enyhén mandulás íze jól illik piskótákhoz, krémes tortákhoz, csokoládés desszertekhez és gyümölcsös süteményekhez. A kész figurák előnye, hogy azonnal használhatók, nem szükséges őket külön modellezni, színezni vagy hosszú ideig szárítani.
Milyen alkalmakra használhatók marcipán figurák?
A marcipán tortadíszek szinte minden ünnepi alkalomhoz megfelelő dekorációt kínálnak. Egy gondosan kiválasztott figura hangsúlyozhatja az ünnepség témáját, az ünnepelt érdeklődését vagy a torta stílusát.
Különösen népszerűek:
- születésnapi tortákhoz,
- gyermekzsúrokra,
- keresztelőre és babaváró bulira,
- esküvőre és eljegyzésre,
- évfordulókra,
- karácsonyi és húsvéti süteményekhez,
- ballagási tortákhoz,
- tematikus partikra.
Gyermektortákhoz választhatók vidám állatok, mesés hangulatú figurák, járművek vagy más játékos motívumok. Elegánsabb tortákhoz virágok, szívek, masnik vagy visszafogott színű dekorációk illenek.
Marcipán figurák gyermektortákhoz
A gyermekek számára készített torták egyik legfontosabb eleme a látványos díszítés. Egy színes marcipán állatfigura, hercegnő, kisbaba, mackó vagy más vidám dekoráció azonnal felismerhető témát adhat a tortának.
A figurák különösen jól mutatnak egyszerű fondanttal bevont tortákon, vajkrémes felületen vagy színes cukorgyöngyökkel és szórócukorral kombinálva. Több kisebb figura segítségével akár teljes jelenet is kialakítható, például erdei állatokkal, farm témával vagy születésnapi ünnepséget ábrázoló dekorációval.
A díszítés megtervezésekor érdemes a figura színeit összehangolni a tortabevonattal, a gyertyákkal és a további dekorációs elemekkel. Így a kész torta harmonikus és egységes megjelenést kap.
Hogyan használjuk a marcipán figurákat?
A marcipán figura tortára közvetlenül a kész desszert felületére helyezhető. Stabil, száraz felületen általában önmagában is jól megáll, de szükség esetén kis mennyiségű ehető ragasztóval, olvasztott csokoládéval vagy sűrű cukormázzal rögzíthető.
Fondanttal bevont tortán a figura alját nagyon enyhén meg lehet nedvesíteni, majd óvatosan a kívánt helyre kell nyomni. Túl sok vizet nem ajánlott használni, mert az feloldhatja a cukrot, ragacsossá teheti a marcipánt, és foltot hagyhat a torta felületén.
Vajkrémes vagy tejszínes torták esetében a figurákat lehetőség szerint röviddel a tálalás előtt érdemes elhelyezni. A magas nedvességtartalmú krémek idővel puhíthatják a marcipánt, és a színek is elmosódhatnak.
Marcipán figura tortára, muffinra és süteményre
A marcipán dekorációk nemcsak nagyméretű tortákon használhatók. A kisebb marcipán figurák muffinokra, cupcake-ekre, minitortákra vagy desszertasztalra készített süteményekre is elhelyezhetők.
Cupcake-ek díszítésénél a figura alá készíthető vajkrémrózsa, fondantkorong vagy vékony marcipánlap. Ez nemcsak dekoratívabbá teszi a süteményt, hanem stabilabb alapot is biztosít a figurának.
Egy nagyobb tortán egyetlen hangsúlyos figura lehet a dekoráció központi eleme, míg több kisebb süteménynél azonos vagy egymáshoz illő figurákkal egységes desszertasztal alakítható ki.
Marcipán vagy fondant figura?
A marcipán figura és a fondantból készített dekoráció hasonló módon használható, de ízük és összetételük eltérő. A marcipán mandulát tartalmaz, ezért jellegzetes, gazdagabb íze van. A fondant ezzel szemben elsősorban cukoralapú, íze semlegesebb és általában nagyon sima felületű dekorációk készítésére használják.
A marcipán kissé puhább, természetesebb állagú lehet, és jól illik klasszikus tortákhoz, gyümölcskenyerekhez vagy ünnepi süteményekhez. A fondant figurák gyakran keményebbek, részletesebbek és hosszabb ideig megőrizhetik az alakjukat.
A választás elsősorban a kívánt megjelenéstől, íztől, a torta típusától és az ünnep témájától függ.
Hogyan válasszunk megfelelő marcipán figurát?
A figura kiválasztásakor érdemes figyelembe venni a torta méretét, színvilágát és témáját. Egy kisebb tortán a túl nagy dekoráció aránytalannak tűnhet, míg egy nagyméretű tortán az apró figura könnyen elveszhet.
Fontos szempontok:
- a figura mérete és magassága,
- a torta átmérője,
- a dekoráció színvilága,
- az ünnepelt életkora és érdeklődése,
- a torta bevonatának típusa,
- az alkalom témája.
Több figura használatakor érdemes először a legnagyobb elemet elhelyezni, majd köré rendezni a kisebb dekorációkat. Így könnyebb kiegyensúlyozott kompozíciót kialakítani.
A marcipán figurák tárolása
A marcipán tortadíszeket száraz, hűvös helyen, közvetlen napfénytől és hőforrástól védve kell tárolni. A túl magas hőmérséklet megpuhíthatja a marcipánt, a nedvesség pedig ragacsossá teheti a felületét.
A figurákat érdemes eredeti csomagolásukban tartani egészen a felhasználásig. A felbontott dekorációt jól záródó dobozban vagy zacskóban célszerű tárolni, hogy ne száradjon ki, és ne vegyen át idegen szagokat.
A marcipán figurákat általában nem szükséges hűtőszekrényben tárolni. A hűtőből kivéve páralecsapódás jelenhet meg rajtuk, ami feloldhatja a cukros felületet és károsíthatja az apró részleteket.
Tippek az ízléses tortadíszítéshez
A marcipán figura akkor mutat a legjobban, ha elegendő szabad hely marad körülötte. A túl sok dekoráció zsúfolttá teheti a tortát, ezért egy hangsúlyos figura gyakran látványosabb, mint sok egymással versengő díszítőelem.
A figurák köré elhelyezhetők:
- marcipán- vagy cukorvirágok,
- ehető gyöngyök,
- szórócukrok,
- csokoládédíszek,
- tortafeliratok,
- kisebb fondantmotívumok,
- cukormasszából készült számok és betűk.
A kész marcipán figurák jelentősen megkönnyítik a dekorálást, miközben egy egyszerű tortát is személyes, ünnepi és látványos desszertté alakíthatnak.
A kiemelt termékeket az eladások és a raktárkészlet alapján rendezzük, majd véletlenszerűen hozzáadjuk a kedvezményes és az új termékeket.
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
