Mák darált – Semix, 200 g

Őrölt mák webáruházunkból — kiváló minőség, 200 g-os csomagolás, adalékanyagok nélkül. A csomagolás védi a terméket a fénytől és meghosszabbítja az eltarthatóságát.

Mire jó az őrölt mák?

Az őrölt mák sokoldalúan használható a konyhában. Kiváló péksüteményekhez, például mákos réteshez, töltött buktához, tortákhoz és muffi­nokhoz. Szószokhoz, sütemény- vagy gombóctöltelékhez, pudingokhoz és csokoládés mákgolyókhoz egyaránt alkalmas. Jól illik házi turmixokhoz is.

Őrölt mák – tápláló összetevők

Az őrölt mák értékes növényi fehérjeforrás, különösen hasznos vegetáriánusoknak és vegánoknak. Rosttartalma támogatja a bélrendszer egészségét és az emésztést. Telítetlen zsírsavai, köztük az oleinsav, hozzájárulhatnak a szív egészségéhez és a „rossz” koleszterinszint csökkentéséhez. B-vitaminokban (niacin, tiamin, B6, folát) gazdag, továbbá káliumot, magnéziumot, foszfort, rezet és vasat is tartalmaz. Népszerű választás az élelmiszeriparban és otthoni sütéshez — gyakran használják máktöltelékekhez, perecek vagy kiflik megszórásához. A kékes magok jellegzetes illatot és ízt adnak.

A kék mák legnagyobb termelője Csehország, ahol több mint 970 máktermesztő dolgozik, és évente mintegy 26 000 tonna mákot takarítanak be.